הקולינריה בבת אביגדור היא פרי יצירתם של השפים ארז קומורובסקי וחנן עזרן.

ארז וחנן עובדים ביחד כבר למעלה מ 20 שנה.

במהלך השנים הם יצרו שפה משלהם, שמייצרת אירועים ייחודים מפתיעים ובעיקר טעימים.

אוכל עונתי המחובר לאדמה ולחקלאות האורגנית הקטנה במתת, שם ארז מגדל ירקות ומתרגש מכל צנונית.

מרים התחברה אלינו ומיד נוצר קליק קולינרי, מרים התגלתה כשפית מדהימה שבשקט בשקט בצניעות מרבית מחוללת קסמים במטבח.

ותאמינו לנו המטבח שלנו קטן אבל יוצאים ממנו דברים גדולים.

אנחנו אופים את הלחם, מכינים את הממרחים, הירקות, הבשרים והקינוחים באהבה אין קץ ובשמחה עילאית.

בנינו לכם כמה וכמה תפריטים שמשתנים תדיר בהתאם לאקלים.

כי לא יעלה על הדעת שנכין כרוב באוגוסט או שנגיש אבטיח בחורף.

כשחם, אנחנו נכין לכם סלט. כשקר, תבשילים.

הבישול שלנו, אקלקטי והוא משתנה לעיתים תכופות.

אנחנו אוהבים את מה שאנחנו עושים ויוצאים לנו בלי עין הרע דברים נהדרים.

במתחם התעשייה התוסס של מרכז תל אביב, בין המוסכים ברחוב בן אביגדור, מסתתרת לה "בת אביגדור"

חלל אירועים אורבני אלגנטי וייחודי, מעוצב ומתאים לאירועים אינטימיים של 20 איש ועד מפגשים של 100 אורחים.

החלל שלנו מאפשר סוגים שונים של אירועים, גם שולחן אבירים ארוך ומפואר וגם שולחנות מינגלינג בגינה הנפלאה ששתלנו אפשר לערוך קבלות פנים וקומה תחתונה לריקודים וזיקוקים

אם בא לכם חדר פרטי כמו בברלין – יצרנו עבור זה קומת המרתף שלנו , חלל שבו דולקים נרות, יש בו מוזיקה אכזרית ובו רוקדים בלי שום מגבלות.

החלל שלנו מאובזר במערכת סאונד איכותית ומקרן המאפשרים לקיים אירועים עסקיים והרמות כוסית, חתונה אינטימית או ארוחת ערב חגיגית, מסיבת יום הולדת או בר/בת מצווה לילדים – כל אירוע זוכה לליווי קולינרי מדוייק ומרשים.

כשצץ לנו הרעיון לעשות חלל לאירועים קטנים מיד הבנו בתוכנו שאנחנו רוצים להתחבר למתן מהאביגדור, שהחל את דרכו מאחורי הבר, צבר ידע וניסיון בתחום האירוח והשירות ועד שהגיע למתחם האירועים אביגדור – שם כבר הבין את החשיבות של יצירת חוויה בלתי נשכחת עבור כל לקוח.

עבדנו שם ביחד במשך שמונה שנים ועשינו אירועים מדהימים, גילינו שאנחנו לא רק קולגות אלא גם חברים.

רצינו מקום אורבני, אבל שלא משדר פלצנות

רצינו מקום בגובה העיניים אבל עם קלאס אדיר

רצינו מקום מלא אומנות אבל כזאת של ישראל קבלה שתיתלה על הקירות

רצינו מקום לא שוביניסטי ולא בורגני

רצינו מקום שהאנרגיה בו תהיה נשית

מקום יותר רך, יותר רומנטי ויותר קליל

רצינו בת אביגדור